こんにちは。山本です。

味噌作りに励んで(!?)数年。。。🫡🫡　　　　ピーナッツブレンドを極めようと試すこと数回。。。🤫🤫🤫

今回は、過去一番おいしく仕上がったブレンド比で↓下の写真の味噌を作り🤔🤔

さらに、大豆を買いに行った時に横にあった黒大豆をブレンドしたらどうなのかな。。。

という思いから、黒大豆ブレンドを仕込んでみました🤗🤗🤗

過去にもいろいろな豆を試してきましたが、こちらもちょっと楽しみです(^^♪　　数か月後、完成したら報告したいと思います🤔🤔🤔　　（麹も、米、麦、玄米をブレンドしてみました🤨🤨）

お味噌づくりは仕込みが大事！　そこを手を抜くとおいしいお味噌はできませんっっ！！

家づくりだって仕込み（準備）が大事！　失敗しない家づくりの為にはできる限りの準備が必要です！！

そんな家づくりができるように、こちらは準備万端です😀😀😀😀

いつでもご相談お待ちしておりますm(__)m